Cách làm miến xào cải thảo, học 2 kỹ năng này miến không dính chảo

loading...

 Cải thảo có giá trị dinh dưỡng rất cao, được nhiều gia đình yêu thích.

Trong cải thảo chứa vitamin nhóm B, vitamin C, canxi, sắt, phốt pho và nhiều nguyên tố vi lượng khác cần thiết cho cơ thể. 

Ăn cải thảo có tác dụng bồi bổ dạ dày. Bên cạnh đó, cải thảo cũng rất giàu chất xơ thô, không chỉ giúp giữ ẩm cho đường ruột mà còn có tác dụng giải độc, kích thích nhu động đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đào thải phân, cải thiện hiệu quả các triệu chứng khó tiêu.

Dưới đây là cách làm món miến xào cải thảo đơn giản, ai cũng có thể làm được 

Chuẩn bị:

1. Cải thảo, 

2. Hành lá, 

3. Gừng, tỏi, 

4. Miến, 

5. Tương đậu,

6. Muối, 

7. Bột ngọt, 

8. Xì dầu, 

9. Dầu ăn.

(Có thể bỏ một số gia vị nếu bạn không thich ăn)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

1. Hành lá cắt thành từng khúc khoảng 2 cm, gừng và tỏi băm nhỏ.

2. Cải thảo bỏ rễ và cắt bỏ lá già, úa, sau đó tách từng lá, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tiến hành làm

Sau khi các nguyên liệu được sơ chế, vệ sinh sạch sẽ, bạn bắt tay vào quá trình thực hiện như sau:

1. Đun sôi nước rồi cho miến vào, chần khoảng 3 phút. Sau đó, vớt miến ra, cho vào âu nước lạnh để miến không bị dính vào nhau. Bước này rất quan trọng để sợi miến tơi.

2. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. 

3. Tiếp theo, cho một thìa tương đậu, cho cải thảo vào xào cho chín mềm thì thêm miến. 

Chú ý: Nêm muối, bột ngọt, nước tương nhạt cho vừa ăn. Vì sợi miến dễ hút nước nên thêm bạn cần lưu ý cho thêm nước trong quá trình nấu để không dính chảo.

Như vậy, món miến xào cải thảo thơm ngon, đơn giản đã sẵn sàng để thưởng thức.

Để miến tơi mềm không bị vón cục thì ngoài việc chần miến thì khi ngâm với nước, bạn nhớ phải cho giấm. Việc này giúp sợi miến không bị dính vào nhau.

_________________
Quan trắc môi trường, quan trắc môi trường định kỳ, dịch vụ quan trắc môi trường, phân tích mẫu môi trường, phòng thí nghiệm môi trường, công ty môi trường uy tín, dịch vụ môi trường Hà Nội, lập báo cáo đánh giá tác động môi trường, ĐTM, tư vấn môi trường, hồ sơ môi trường doanh nghiệp, xin giấy phép môi trường, lập báo cáo ĐTM, lập kế hoạch bảo vệ môi trường, đăng ký sổ chủ nguồn thải, báo cáo công tác bảo vệ môi trường, hồ sơ cấp phép xả thải, giấy phép môi trường, hồ sơ môi trường cho nhà máy sản xuất, tư vấn thủ tục môi trường, phân tích nước thải, khí thải, bụi, lấy mẫu quan trắc nước thải, lấy mẫu khí thải ống khói, đo đạc môi trường lao động, đo tiếng ồn, độ rung, ánh sáng, đo vi khí hậu nơi làm việc, dịch vụ môi trường cho nhà máy, hồ sơ môi trường cho cơ sở sản xuất, báo cáo môi trường cho khu công nghiệp, hồ sơ môi trường cho trạm xăng, nhà hàng, khách sạn, quan trắc môi trường Hà Nội, tư vấn môi trường Hà Nội, công ty môi trường tại Hà Nội, lập hồ sơ môi trường Bắc Ninh, lập hồ sơ môi trường Hưng Yên, lập hồ sơ môi trường Hải Phòng, dịch vụ môi trường Hưng Yên,dịch vụ môi trường Hà Nội,dịch vụ môi trường Bắc Ninh,dịch vụ môi trường Phú Thọ,quan trắc môi trường định kỳ, dịch vụ quan trắc môi trường, quan trắc nước thải, khí thải, không khí, phân tích mẫu nước, mẫu đất, khí thải, đo môi trường lao động, tiếng ồn, vi khí hậu, lập hồ sơ môi trường doanh nghiệp, tư vấn lập báo cáo ĐTM, kế hoạch bảo vệ môi trường, đề án bảo vệ môi trường đơn giản, báo cáo công tác bảo vệ môi trường, xin giấy phép môi trường, giấy phép xả thải, sổ đăng ký chủ nguồn thải, giấy phép khai thác nước ngầm, cấp phép xử lý chất thải nguy hại, tư vấn môi trường trọn gói, tư vấn hồ sơ môi trường nhà máy, dịch vụ môi trường cho khu công nghiệp, tư vấn pháp lý môi trườn, đo tiếng ồn nơi làm việc, đo độ rung, ánh sáng, bụi, khí độc, đo vi khí hậu, hơi khí độc, nhiệt độ, đánh giá điều kiện lao động, báo cáo ĐTM là gì, thủ tục xin giấy phép môi trường, chi phí quan trắc môi trường bao nhiêu, quy trình quan trắc môi trường định kỳ, hồ sơ môi trường doanh nghiệp gồm những gì, thời gian thực hiện hồ sơ môi trường, quy định mới về bảo vệ môi trường, mẫu báo cáo quan trắc định kỳ, quan trắc môi trường , quan trắc môi trường định kỳ , phân tích mẫu nước , phân tích mẫu khí thải , đo môi trường lao động , đo tiếng ồn , đo bụi , đo vi khí hậu , lấy mẫu nước thải , đo ánh sáng , quan trắc khí thải ống khói , đo hơi khí độc , đo vi sinh trong không khí, báo cáo ĐTM , kế hoạch bảo vệ môi trường , đề án bảo vệ môi trường , hồ sơ môi trường doanh nghiệp , hồ sơ môi trường nhà máy , báo cáo công tác bảo vệ môi trường , báo cáo quản lý chất thải , hồ sơ xả thải, xin giấy phép môi trường , giấy phép xả thải , đăng ký sổ chủ nguồn thải , giấy phép khai thác nước ngầm , giấy phép xử lý chất thải nguy hại , hồ sơ cấp phép môi trường,
_________________